Analyse sectorielle NAF 56.10C
Ventes de fonds de commerce : restauration rapide en France - Prix et historique
Restauration rapide
France entière - d'avril 2026 à octobre 2026
Retrouvez l'ensemble des données de ventes de fonds de commerce pour le secteur restauration rapide en France. Historique des transactions, prix de vente, cessions et mutations issus des publications BODACC. Sur les 6 derniers mois, on recense 1 588 ventes, 5 712 changements d'administration, 6 093 radiations, 5 443 créations. Le prix de vente moyen sur cette période est de 116 252 €. Suivez l'évolution du secteur grâce aux données actualisées ci-dessous.
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Statistiques
1588
France
116
France
Prix de vente moyen
5712
France
Nombre de changements d'administration
Evolution du prix de ventes
6093
France
Nombre de radiations
5443
France
Nombre de créations
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Acheter, vendre ou estimer un fonds de commerce de restauration rapide
Vous envisagez d'acheter, de vendre ou d'estimer un fonds de commerce de restauration rapide ? Commerce-Data vous donne accès aux prix de vente réels et à l'historique des transactions du secteur, issus des publications officielles du BODACC depuis 2008. Comparez les cessions récentes, identifiez les tendances de prix et prenez une décision éclairée, que vous soyez repreneur ou cédant.
Dernières ventes publiées au BODACC
- MENGUE MBA Corine, Olga — Injoux-Génissiat 13 octobre 2026
- RUSSO Rosa — Antibes 13 octobre 2026
- GIRONE Emilie, Brigitte — Saint-Martin Vesubie 13 octobre 2026
Prix de vente par département
Fourchette de prix réels des snacks et fast-foods dans les départements les plus actifs :
Paris 5479
Bouches-du-Rhône 2954
Alpes-Maritimes 2358
Rhône 1913
Var 1765
Herault 1662
Nord 1644
Gironde 1598
Hauts-de-Seine 1584
Haute-Garonne 1451
Seine-Saint-Denis 1400
Val-de-Marne 1190
Isère 1045
Seine-Maritime 986
Loire-Atlantique 970
Moselle 913
Pas-de-Calais 850
Seine-et-Marne 848
Pyrénées-Orientales 774
Val-d'Oise 772
Haute-Savoie 756
Bas-Rhin 749
Pyrénées-Atlantiques 745
Charente-Maritime 741
Prix de vente d'un snack ou un fast-food en France en 2026
Sur 55 337 ventes publiées au BODACC depuis 2008, le prix de vente médian d'un snack ou un fast-food en France est de 50 000 €. La moitié des transactions se concluent entre 25 000 € et 105 000 €. Rapporté au chiffre d'affaires du vendeur, le prix représente en médiane 0,58 fois le CA annuel (4 538 ventes avec comptes publiés). Sur cinq ans, le prix médian a progressé de 32 % (53 000 € en 2020, 70 000 € en 2025). Le secteur a enregistré 39 815 créations pour 45 855 radiations sur cinq ans.
Ces chiffres sont nationaux : la fourchette de votre département, la tendance locale et les comparables sont dans l'Argus ci-dessous. Suivre toutes les ventes de snacks et fast-foods au fil de l'eau : abonnement 10 €/mois →
Combien vaut un snack ou un fast-food près de chez vous ?
Les moyennes nationales ci-dessus ne valent pas grand-chose pour fixer un prix : un fonds ne se négocie pas au même niveau à Paris et en Creuse. Obtenez la fourchette réelle de votre département — 1er quartile, médiane, 3e quartile — calculée sur les prix effectivement payés depuis 2008, avec les transactions comparables récentes.
Vérifier une entreprise précise
Entrez un numéro SIREN pour consulter l'historique BODACC d'une entreprise : ventes de fonds de commerce, prix, créations et changements de gérance.
Questions fréquentes sur les fonds de commerce de restauration rapide
Combien coûte un fonds de commerce de restauration rapide en France ?
Le prix de vente d'un fonds de commerce de restauration rapide varie selon l'emplacement, le chiffre d'affaires et l'état du marché local. Commerce-Data recense les prix de vente réels issus des publications légales BODACC, ce qui permet de situer un fonds par rapport aux transactions récentes du secteur.
Comment estimer la valeur d'un fonds de commerce de restauration rapide ?
Pour estimer la valeur d'un fonds de commerce de restauration rapide, comparez-le aux ventes récentes d'établissements similaires (zone géographique, taille, activité). Les prix de cession publiés au BODACC, consultables sur Commerce-Data, constituent une base de référence fiable et objective.
Où voir les transactions et cessions récentes de restauration rapide ?
Commerce-Data agrège l'ensemble des cessions, ventes et mutations de fonds de commerce de restauration rapide publiées au BODACC depuis 2008. Vous pouvez consulter l'historique des transactions, les prix de vente et la localisation de chaque établissement directement sur cette page.
Quelles données sont disponibles pour acheter ou vendre un fonds de commerce de restauration rapide ?
Vous accédez aux prix de vente, dates de transaction, acheteurs et vendeurs, adresses et codes SIRET des fonds de commerce de restauration rapide. Ces données officielles aident aussi bien les repreneurs que les cédants à fixer un prix juste et à analyser les tendances du marché.